خرید عمده گوشت گاو سرد

گوشت گاو سرد چیست و تفاوت آن با نوع گرم کدام است؟ خرید عمده گوشت گاو گرم از طریق چه مراکزی انجام میشود؟ در ادامه این مطلب سعی داریم شما را با این محصول آشنا کنیم.
گوشت گاو سرد به نوع منجمد شده گوشت گفته میشود که این کار در کشتارگاهها و توسط دستگاه های منجمد کننده مثل تونل انجماد انجام میشود. نوع گرم نیز به گوشت های بدون انجماد میگویند که به صورت قابل انعطاف در قصابی ها موجود است. خرید گوشت گاو سرد از طریق مراکز فروش و سردخانه های عرضه کننده این محصولات انجاممیشود که در همه استان ها به فعالیت در این زمینه مشغولند.
منبع: خوراک دام و طیور ایران